Дело вкуса. Конкурс на лучшее впечатление!
Ко всему можно привыкнуть, и то, что кажется чужим сегодня, со временем может запросто стать неотъемлемой частью бытия.
Так это и с французской кухней: все эти утонченные фуа-гра с инжирным вареньем, погружаемые маканьем в чашу с какао утренними круассанами, дары моря на ледяном блюде с шевелящимися существами, фаршированные чесночным маслом улитки на раскаленной основе и прочие деликатесы, а кому и повседневная кухня.
Ну а местному люду в диковинку наше заливное и холодец, квас («русская кола на хлебе»), «салат в лимонаде» (окрошка) и прочая экзотика вроде тазика «оливье». И только через время и путем проб и ошибок чужая кухня становиться ближе и привычнее, входит постепенно и в твой рацион.
Особенно тема непривычной или, прямо сказать, часто чужой кухни актуальна смешанным семьям, где стороны борются за «свой» стол, втягивают сначала в спор, а потом и во вкус иноязычной кулинарии, новых ароматов нечто заморского. Вращая бокал с вином по примеру местных туземцев сначала недоумеваешь от недосягаемых различий в питие, но со временем втягиваешься в тонкости бордосских вин и эфир коньячных дымок.
Но чаще всего все же у смешанных франко-русских семей достигается негласный компромисс на кухне и от того она становиться только богаче, когда часто она идет вперемешку парижского с московским.
Мы открываем новый конкурс.
Напишите нам о своем опыте привыкания к местным столовым традициями, блюдам, рецептам, насколько было для вас к ним привыкнуть, что вы приняли полностью и единогласно, а что так и осталось для вас чужеродным «хоть убей».
Ваши заметки по этому поводу мы опубликуем, а лучшие из них получат на выбор ценный приз или посещение на двоих ноблесного ресторана в Латинском квартале Парижа.
Удачи и Bon appétit!