Русские магазины в Париже: от былых времен, до наших дней
Первые русские магазины появились в Париже с пост-революционной белоэмигрантской волной. Оторванные от Родины, привычной среды обитания, хотелось прежних ощущений и в виде селедки с лучком, прочими, ставших заморскими яствами, символизирующими прежнюю жизнь с ее особым укладом, бытом, едой и вкусовыми особенностями.
Русский продуктовый магазин в Париже, 1930-е годы
Бывшие соотечественники в ту пору чаще селились в столице Франции там, где жилье под аренду комнатушек подходило по карману, например, в районе Пигали или Монпарнаса. Там же и появились первые лавочки с русской снедью. Баранки пеклись и русских пекарнях. Соленья и квашения происходили часто на дому или в небольших артелях. Да и все тогда было куда более скромным для вмиг обнищавших князьев, дворян и выходцев большой России-матушки.
Только по официальным данным в период между двумя мировыми войнами во Франции проживало 400 тысяч перемещенных из Российской Империи лиц, хотя называют цифры до 2 млн человек так или иначе оказавшихся здесь.
Постепенно они обустраивались и обживались. Русских магазинов, как и всевозможных мастерских, лавок да прочих, как бы сейчас сказали, «сервисов» вроде такси, починки обуви или похоронных контор. Как и русских ресторанов, коих до Второй мировой войны в Париже насчитывалось более трех десятков.Сахно-Устимович, бывший адъютант царя — повар
Генерал фон Фусс набивает сигареты
Почти все они к нашим дням канули в небытие вместе с тремя поколениями бывших царевых подданных. Но начиная с Перестройки из стран СССР опять пошли гулять по миру миллионы советских граждан, и значительная их часть стала оседать в Европе, а значит и во Франции. Они были гонимы ветрами перемен, новыми возможностями, личными амбициями и авантюрами.
Да, это были уже другие люди и с другими ценностями, другой культурой и мировоззрением, но и им, как и прежним, хотелось той же сельди с лучком да с рассыпной картошечкой и да вод рюмку водки… И не только в русских ресторанах, но в новом уже своем доме.
К сему моменту только в Париже и ближайшем пригороде, по статистике реестра предприятий, около полусотни продуктовых гастрономов и магазинов русской, грузинской, украинской, армянской или смешанной направленности, где все также можно найти ту же селедку и черных хлеб, баранки, пряники, докторскую и прочую копченую колбасу на дыму Отчизны, что все также сладок и приятен.
Предлагаем отозваться собственникам и управляющим магазинов, чтобы представить свои товары и рассказать о себе нашим читателям!